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发表于 2020-4-13 21:18:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 明天有新鲜事烦 于 2020-4-13 22:18 编辑

今晚试了鸡蛋的新吃法, 直接把鸡蛋打碗里 然后开水泡 搅拌 加亿点点糖 好吃!(其实就是想吃东西了又只有鸡蛋了但是又懒得起锅搞(连续氵两贴不会被关起来把
----
查了下沙门氏菌
百度百科也没说怎么杀灭 只有一句对 热抵抗力不强,在60℃15分钟可被杀死
维基百科也只有一句 They perish after being heated to 55 °C (131 °F) for 90 min, or to 60 °C (140 °F) for 12 min.[33] To protect against Salmonella infection, heating food to an internal temperature of 75 °C (167 °F) is recommended

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smilepin | 支持 +9 评分 发表于 2020-4-13 21:34
没这么试过,如果是无菌鸡蛋我会这样吃一下试试,但是如果是普通鸡蛋的话,我确定我不会这么做。 来自 #19
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 楼主| 发表于 2020-4-13 21:20:00 | 显示全部楼层

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保持搅拌 不然鸡蛋会结块 搅拌会变成丝状
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发表于 2020-4-13 21:20:09 | 显示全部楼层

社区昵称:qdxudong 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+25/-0

毕竟打了这么多字 应该不会被关起来
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发表于 2020-4-13 21:21:00 | 显示全部楼层

社区昵称:autumn 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

感觉做出来有点黑暗。。。(终究是无法想象鸡蛋和糖加在一起的味道)

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很香哦  发表于 2020-4-13 21:21
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发表于 2020-4-13 21:22:01 | 显示全部楼层

社区昵称:翎恺·LingKai 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+2/-0

我还以为是鸡蛋水呢!话说加糖真的没问题吗?
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发表于 2020-4-13 21:24:27 | 显示全部楼层

社区昵称:qingniao 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+9/-0

不知道有人吃过“麦乳精冲鸡蛋”么
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发表于 2020-4-13 21:24:52 | 显示全部楼层

社区昵称:janmin╯°Д°)╯☄ 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+24/-0

图呢
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发表于 2020-4-13 21:25:36 | 显示全部楼层

社区昵称:padrinogt 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+6/-0

感觉和鸡蛋水差不多

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[发帖际遇]: padrino 自己发布在 Steam 的指南被多人赞赏获得五星,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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发表于 2020-4-13 21:26:16 | 显示全部楼层

社区昵称:Rainee 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

……这不是冲蛋花?
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社区昵称:Mike_yxl 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+2/-0

蛋花汤?
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发表于 2020-4-13 21:27:22 | 显示全部楼层

社区昵称:gakki 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+85/-0

就是开水冲蛋花呗,好多地方都有人这么吃
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发表于 2020-4-13 21:28:03 | 显示全部楼层

社区昵称:心亘 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+2/-0

这不就是鸡蛋茶吗
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 楼主| 发表于 2020-4-13 21:29:17 | 显示全部楼层

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padrino 发表于 2020-4-13 21:25
感觉和鸡蛋水差不多

第一次听到鸡蛋水
本来想炒的 但是想想炒个鸡蛋也就一分钟不到, 还得洗锅, 刚好水开了就灵机一动用开水冲,
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发表于 2020-4-13 21:29:20 | 显示全部楼层

社区昵称:失落の宝藏 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+9/-0

蛋花汤简化版
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社区昵称:shuifuchou 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

我还是喜欢还是磨点黑胡椒再拿油煎透了喷点酱油!要是能等全程最小火还能吃溏心的。铁锅冲一下就完事了!
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社区昵称:blackdesong 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+1/-0

小时候家里这么做给我吃,不过我不喜欢,我还是喜欢咸的
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发表于 2020-4-13 21:32:31 | 显示全部楼层

社区昵称:padrinogt 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+6/-0

明天有新鲜事烦 发表于 2020-4-13 21:29
第一次听到鸡蛋水
本来想炒的 但是想想炒个鸡蛋也就一分钟不到, 还得洗锅, 刚好水开了就灵机一动用开水冲 ...

就是直接把鸡蛋打水里加糖或者米酒里,早上喝很舒服
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padrino 发表于 2020-4-13 21:32
就是直接把鸡蛋打水里加糖或者米酒里,早上喝很舒服

这个是醪糟鸡蛋,贼好吃
[发帖际遇]: miyamizuwl 在澳洲黄金海岸冲浪比赛中得奖,颁发体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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社区昵称:殿堂骑士陈冠希 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

没这么试过,如果是无菌鸡蛋我会这样吃一下试试,但是如果是普通鸡蛋的话,我确定我不会这么做。
[发帖际遇]: smilepin 和 V 社员工 PY 成功退款了不符合资质的游戏,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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社区昵称:Lyu 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

我们东北这边叫这个鸡蛋茶。开水冲鸡蛋,然后加点糖。。。。
[发帖际遇]: q359234846 和 V 社员工 PY 成功退款了不符合资质的游戏,喜加体力 1 点 幸运榜 / 衰神榜
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社区昵称:TIANYA 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+115/-0

据说对蛋的要求比较高,因为理论上这个还是没有完全熟,细菌还是有一些的
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社区昵称:ChaserWind 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+14/-0

很小的时候被爸爸同事带出去吃夜宵,把鸡蛋敲碗里,然后舀一勺火锅汤拌拌,这味道我到今天都记得
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社区昵称:南陌 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+16/-0

还是蛋挞比较稳
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社区昵称:padrinogt 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+6/-0

miyamizuwl 发表于 2020-4-13 21:34
这个是醪糟鸡蛋,贼好吃

对,还有个做法是荷包蛋,但是感觉没鸡蛋花好吃
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社区昵称:AkemiHomura 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+10/-0

我们这边加米酒,叫蛋酒
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社区昵称:VeT_SHIUAN 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+1/-0

尘辉 发表于 2020-4-13 21:21
感觉做出来有点黑暗。。。(终究是无法想象鸡蛋和糖加在一起的味道)

其实各种蛋糕啥的鸡蛋含量很大的
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发表于 2020-4-13 21:41:47 | 显示全部楼层

社区昵称:ChihiroJing 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+17/-0

这个,我小时候掉河里
之后感冒+嗓子哑了
然后我姥姥给我喝这个,嗓子就不哑了
印象深刻
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社区昵称:秦梦火 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+10/-0

就是鸡蛋茶嘛
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发表于 2020-4-13 21:45:19 | 显示全部楼层

社区昵称:lyrooo 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+0/-0

好像是说这种吃法不太健康?
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发表于 2020-4-13 21:48:36 | 显示全部楼层

社区昵称:CandleBilly 资料 加好友 聊天 库存 截图 好友 群组 愿望单 评测 信誉+1/-0

冲蛋花汤,我第一次知道还是在爷爷家吃饭,但是没有完全熟,理论上讲用无菌蛋会好一些
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